Ost och ölprovning

Enligt fransmännen är det osten som får vinet att sjunga, och visst är det så! Och tänk då hur många olika ostar med helt olika stil och karaktär det finns, och sen alla öl därtill! I en gemytlig miljö med trevlig föreläsare får ni en intressant och lärorik kväll i ostarnas och ölets underbara värld.

Provningen är en kulinarisk resa i ostens förlovade land. Här ges en beskrivning av ostens historia, hur konsten att ysta kom till Sverige och hur denna kunskap har utvecklats fram till våra dagar. Det blir en presentation om vilka olika ostsorter det finns och vad som karakteriserar dessa. Under kvällen kommer ni lära känna ett antal ostar av olika karaktär, samt tillhörande öl som är utvalda för att harmonisera smakerna. Öldelen är en basprovning som fungerar som en slags ölskola där man får lära sig allt om öl. Under kvällen introduceras och provas ett spektra av olika öl, från det ljusaste till det mörkaste. Under provningen får man information om varför skillnader på de olika ölen uppstått, hur de bryggts samt en hel del om ölets historik och geografi. Välkommen till en minnesvärd upplevelse tillägnad denna tusentals
år gamla dryck och lärorik med spännande smakkombinationer!